Cipolline in agrodolce

In padella| Tempo di preparazione 5 minuti | Tempo di cottura 20 minuti

INGREDIENTI (3/4 persone)
• 500 g di cipolline
• 2 cucchiai di aceto bianco
• 30 g. di burro
• 2 cucchiaini di zucchero
• Sale
• 1 foglia di alloro

PREPARAZIONE
In una padella fate sciogliete il burro, disponete le cipolline lavate in uno strato solo, aggiungete il sale. Una volta dorate girate le cipolline, coprite e cucinate a fuoco lento per 15 minuti.
Aggiungete 2 cucchiai di aceto bianco, spolverate con lo zucchero e cucinate qualche minuto senza coperchio.
NB Ottimo contorno gustoso per accompagnare un secondo di carne con abbinamento a patate e/o peperoni