Salatini con wurstel

Al forno | Tempo di preparazione 15 minuti| Tempo di cottura 20 minuti

INGREDIENTI (4 PERSONE)
• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• Wurstel di qualità dell’Alto Adige preferibilmente lunghi
• Semi di papavero per la guarnizione: facoltativo

PREPARAZIONE
Utilizzate la pasta sfoglia a temperatura ambiente levandola dal frigorifero preventivamente e srotolatela su un piano. Posizionate i wurstel ed arrotolate la pasta sfoglia intorno (1 giro completo) e poi tagliate con un coltello lungo il bordo di chiusura.
Otterrete così un cilindro di pasta intorno al wurstel che andrete a tagliare in rondelle da almeno 1 cm se non di più ottenendo delle rotelle/pezzetti che andrete a disporre sulla carta forno in una teglia. Ripetete quindi l’operazione con gli altri wurstel.
A questo punto, prima di infornare, potete spargere i semi di papavero come guarnizione decorativa ma consiglio di avitarlo se i salatini sono destinati ad una festa per bambini che possono non gradire i “puntini neri”.
Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti ca. Assicuratevi che la sfoglia sia ben cotta altrimenti risulterebbe indigesta. Una volta pronti, tirateli fuori dal forno e lasciateli raffreddare prima di servirli.